Bábovka s piškótami

½ l múky, 3 vajcia, ¼ l kryštálového cukru, 2 PL hustého džemu, 0,5 dcl oleja, 3 dcl mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, piškóty, hustý džem

Do väčšej misy dajte vajíčka, kryštálový, vanilkový cukor a 2-3 PL hustého pikantného, najlepšie červeného lekváru. Vyšľahajte do peny. Potom pridajte múku, mlieko, olej a prášok do pečiva. Dobre vymiešajte.
Ľubovoľný počet piškót pozliepajte hustým džemom. Formu na bábovku dobre vymažte maslom a posypte hrubou múkou. Nalejte do nej cesto, do cesta nastrkajte ľubovolný počet piškót, jemne pozatláčajte.
Zakryte alobalom a pečte 1-1,25 hod, pri teplote 180 stupňov. Po upečení nechajte vychladnúť, vyklopte a poprášte práškovým cukrom.