Sliepka na hroznovom víne

1 sliepka, 4 lyžice masla, citrón, soľ, korenie, cibuľa, 1 tavený syr, 1/4 l smotany, hroznové víno

Sliepku uvaríme v slanej vode do polomäkka. Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na masle, porcie sliepky pokvapkané citrónovou šťavou prudko opečieme, osolíme, okoreníme, podlejeme a udusíme domäkka.
Mäso vyberieme, v šťave rozpustíme tavený syr, prilejeme smotanu, zahustíme múkou, pridáme guličky hroznového vína a ešte krátko povaríme. Sliepku v omáčke prehrejeme a podávame.