Ostrokyslá polievka

Recepty » Polievky » Ostatné polievky

Potrebujeme:

slepačí vývar, tofu (alebo kuracie mäso), 200 g judašovo ucho, bambusové výhonky, mrkva, 1x vajco, solamyl, ocot, sójová omáčka, čili papričky

Ako na to:

Do slepačieho vývaru nakraájame na malé kocky mrkvu, sójové mäso, bambusove výhonky, čili papričku (podľa chuti) a judášove ucho. Necháme vrieť asi tak 5-10 min. Pridáme ocot podľa chuti a sójovú omáčku.
Polievku zahustíme zemiakovým solamylom a vlejeme nakoniec rozhabarkované vajíčko a premiešame. Podávame s najemno nakrájaným pórom.

22.08.2008