Cestoviny s mäsom a brokolicou v syrovej omáčke
cibuľu, kuracie mäso, soľ, mleté čierne korenie, oregano, šľahačkovú smotanu, 3-4 tavené syry, tvrdý syr, brokolicu uvarenú v pare, cestoviny
Ako na to:V panvici osmahnite jednu väčšiu cibuľu. Medzitým nakrájajte kuracie mäso, osoľte ho, okoreňte, nechajte chvíľku postáť a dajte do panvice, kde mäso na prudkom oleji dobre opečte.
Opečené mäso ešte osoľte, ochuťte oregánom, zalejte veľkou sladkou šľahačkovou smotanou, pridajte niekoľko kúskov taveného mäkkého syra a nechajte rozpustiť - syry zahustia omáčku.
Medzitým si nastrúhajte tvrdý syr a podľa toho, akú hustú chcete mať omáčku, pridajte tvrdý syr. Na záver pridajte brokolicu uvarenú v pare, rozobratú na maličké ružičky a jemne ju zamiešajte.
Uvarte cestoviny a pri servírovaní ich pojete omáčkou.
