Tvarohová buchta

Cesto: 3 hrnčeky pol. múky, 1 hrnček cukru krupica, 1 prášok do pečiva
Plnka: 3 tvarohy, 3 celá vajcia, asi 500 ml mlieka, cukor podľa chuti, rum, citrónovú kôra, plátky Hery

Suroviny na cesto zmiešame na sypkú hmotu. Potom ručným šľahačom vyšľaháme plnku. Množstvo mlieka zodpovedá 3 kockám tvarohu.
Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu vysypeme na maslom vymazaný plech a na to nalejeme tvarohovú plnku a navrch nasypeme sypké cesto. Na vrch buchty poukladáme plátky Hery (asi 0,5 cm) a pečieme v predhriatej rúre na 180°C, pokiaľ nie sú všetky buchty zlatisté.
Tip: Do tvarohu môžeme pridať ešte 1 vanilkový puding a kompótové ovocie (napr. jahody, mandarinky).