Lekvárové, makové alebo tvarohové mini rožteky

750 g hrubej múky, 2,5 dcl mlieka, 150 g varených zemiakov, 100 g cukru, 100 g tuku na pečenie, 2 vajcia, soľ, droždie (sušené alebo 1 kocku čerstvého)
Náplň: lekvár alebo tvaroh s cukrom alebo makovú náplň
Na posypanie hrubo namleté orechy

Do misy dáme múku, nastrúhané zemiaky, vajce, zmäknutý tuk, trošku soli+kvások alebo sášok sušených kvasníc. Nechajte vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdeľte na 3 časti, každú rozváľkajte do kruhu a nakrájajte na 8 trojuholníkov. Na každý trojuholník dajte náplň podľa chuti.
Rožky zvinieme od širokej strany smerom k špičke. Rožky prenesieme na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme orechmi a pečieme pri teplote 180 C do zlatista.