Ražeň s mletým mäsom na grile

1 ks staršieho pečiva, slanina, cibuľa, cesnak, 250 g mletého mäsa, 3 PL strúhanky, vajce, soľ, 1KL paradaj.pretlaku, 1/2 KL papriky červenej, 1-2 PL oleja, malé paradajky a malé cibuľky, môžeme pridať aj nejaké bylinky (tymián,..)

Pečivo namočíme do mlieka, slaninu pokrájame a opečieme. Pokrájanú cibuľku s cesnakom nakrájame a pridáme do slaninky a len trocha opražíme. Pripravíme si do misky mäso, pridáme zmes z panvice, vytlačené pečivo, 1 vajíčko, trocha strúhanky. soľ a korenie. Premiešame a pridáme ešte papriku a pretlak. Dobre zmiešame. Mäso vytvarujeme do guliek a natlačíme na šašlíkové ražne. Striedame to s cibuľkou a malými paradajkami. Grilujeme asi tak 10 min.