Goralské kura
Potrebujeme:
1 kg očisteného kurčaťa, 100 g oleja, 5 vajec, 1 dcl mlieka, 30 g soli
Ako na to:Kurča čiastočne vykostíme a nasekáme na malé kúsky. Pripravíme si pekáč, na ktorý dáme olej, rovnomerne rozložíme nasekané mäso a osolíme.
Takto pripravené vložíme do predhriatej rúry a predpečieme. Keď je mäso skoro upečené, zalejeme vajcami rozšľahanými s mliekom a dopečieme.
Príloha: podávame so zemiakmi alebo chlebom a šalátom
11.12.2011
