Grécka makrela

600 g makrely, 100 g oleja, 1 veľká cibuľa, 100 g nakladaných olív, 100 g paradajkového pretlaku, 150 ml kečupu, 50 ml červeného vína, cukor

Osolené makrely upečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách domäkka. Potom makrely vyberieme a do tuku od pečenia pridáme nakrájanú cibuľu a olivy, pridáme pretlak, kečup, víno​​, cukor a soľ. Povaríme a do pripraveného základu vložíme makrely a krátko podusíme.