Plnená roláda z mletého mäsa

pomleté brav.mäso, vajcia, strúhanku, soľ, korenie, majoránku, cibuľu, cesnak

Do pomletého mäsa pridáme dve vajcia, pretlačný cesnak, pomletú alebo na jemnučko pokrájanú cibuľu, soľ, korenie a majoránku. Poriadne premiešame a začneme pridávať strúhanku. Musí nám vzniknúť hustejšia masa, ktorá sa nebude rozpadávať.
Z masy si urobíme roládu, do ktorej do prostriedku vložíme dve na tvrdo uvarené vajíčka. Vytvarujeme a môžme dať piecť. Pečieme buď v pekáči pri 200°C, alebo vo fólii na pečenie.
Roládu si môžete naplniť aj napr. šunkou a syrom, alebo kyslou uhorkou.
Podávame so zemiakovou kašou.