Slané lievance

30 g masla, 30 g hladkej múky, 120 g šunky (v našom prípade krabie tyčinky), 1 dcl kyslej smotany, 50 g strúhaného syra, muškátový kvet, soľ, 2 vajcia, tuk na vyprážanie, kyslá smotana na poliatie

Poriadne zmäknuté maslo vymiešame so soľou do peny, postupne vmiešame žĺtka, múku, smotanu, potom nadrobno pokrájané krabie tyčinky, strúhaný syr, korenie a nakoniec tuhý sneh z bielka.
Lievance pečieme po oboch stranách na tuku.