Grilované sardinky

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Špeciality na grile

Potrebujeme:

12-16 sardiniek, 250 ml olivového oleja, 1 lyžica posekaného tymiánu, 1 lyžica posekaného rozmarínu, 1 lyžica citrónovej šťavy, 3 najemno nakrájané cesnaky, soľ a korenie

Ako na to:

Pripravíme a očistíme ryby. Zmiešame ostatné suroviny a marinujeme v nich ryby najmenej po dobu 30 min. Potom sardinky vyberieme, necháme ich odkvapkať, dochutíme soľou a korením. Grilujeme ich na grile v rúre alebo na záhradnom grile po dobu 3-5 min. z každej strany (záleží na ich veľkosti).

Príloha: bageta, maslo, citrón, šalát

24.11.2011