Cestoviny s kuracím mäsom

Potrebujeme:

200-300 g kuracích pŕs, 1 balíček bezvaječných cestovín - penne alebo vrtuľky, 1 malú cibuľu, 2 jarné cibuľky, 3 paradajky, za hrsť mrazeného hrášku a kukurice, 12% smotanu na varenie (2 dcl), soľ, olej, olivový olej, kmín

Ako na to:

Kuracie prsia umyjeme, najkrájame na malé kocky. Osolíme. Na oleji speníme cibuľku, pridáme mäso a sprudka opečieme. Zalejeme vodou a varíme domäkka. Zároveň si uvaríme cestoviny v osolenej vode s olivovým olejom.
Na panvici opražíme jarnú cibuľku, pridáme paradajky (možne ich aj vopred olúpať) pokrájané na kocky, podlejeme vodou, pridáme mrazený hrášok a kukuricu a spolu povaríme.
Pridáme uvarené kuracie mäso a opäť spolu chvíľku povaríme. Zalejeme smotanou na varenie a necháme prejsť varom. Na záver pridáme uvarené cestoviny a spolu ich ohrejeme.

21.09.2008

Podobné recepty