Slaná pochúťka z lístkového cesta
2 záviny
1 bal.lístkového cesta, 1,5 kg zemiakov + mlieko a soľ, cca 15-20 dkg šunky, cca 15-20 dkg plátkového syra, vajíčko na potretie, sézamové semiačka, prip. aj provensálske korenie
Uvaríme cca 1,5 kg zemiakov a spravíme z nich zemiakovú kašu. Rozvaľkáme pláty lístkového cesta. Na ne rozotrieme pripravenú zemiakovú kašu. Na kašu naukladáme syr, šunku, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a zvinieme. Dáme ich na plech, celý závin potrieme vajíčkom a posypeme semiečkami a prip. aj provensálskym korením. Pečieme vo vyhriatej rúre, až kým nie je cesto zlatisté.