Koláč na lyžice s kokosovou posýpkou

7 lyžíc polohrubej múky, 3 lyžice kryšt.cukru, 1 vajce, 1 prášok do pečiva, 1 dcl mlieka, 6 lyžíc oleja, ovocie mrazené alebo čerstvé
Posýpka: 5 lyžíc hrubej múky, 5 lyžíc cukru, 3 lyžice kokosu, 3 lyžice masla

Všetky prísady na cesto dajte do misy a vymiešajte. V druhej miske si pripravte kokosovú posýpku. Cesto vlejte do menšej, vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Cesto posypte ovocím a kokosovou posýpkou. Upečený koláč pečte cca 30 minút pri miernej teplote.