Karamelové rožteky

20 dkg mletých orechov, 5 dkg strúhanky, sneh z 3 bielkov, 1 celé vajce, 25 dkg práškového cukru
Plnka: 1 konzerva sladeného mlieka, 1 1/2 masla, čokoláda na namáčanie

Cesto: Suroviny zmiešame v cesto a striekame rožteky na vymastený plech (vhodné je použiť papier na pečenie). Zvoľna upečieme.
Vychladnutý karamel zmiešame s maslom, nastriekame na rožky a namáčame v čokoláde.
Plnka: Konzervu sladeného mlieka varíme pomalým varom 2 hodiny v hrnci s vodou (konzervu neprepichujeme, nebuchne a vytvorí sa hustý karamel). Konzervu otvoríme až keď vychladne.