Sladké orechy trošku inak

250 g vlašských orechov, 250 g lúpaných mandlí alebo 1/2 kg zmesi mandlí, orechov a burských orechov v akomkoľvek pomere, 3 polievkové lyžice prírodného cukru, 1 lyžička škorice, 1 lyžička rozdrvených klinčekov, 1/2 lyžičky kari korenia, 1/2 lyžičky soli

Na suchom plechu pečieme zmes orechov asi 10 minút do zružovenia. Zmiešame cukor s korením. Dáme na panvicu, pridáme orechy a miešame kým sa cukor nerozpustí a orechy neobalí (asi 5 minút).
Potom orechy nasypeme na suchý plech a vareškou oddelíme jednotlivé kúsky. Tieto orechy musíme uchovávať v dobre uzavretej dóze, na vzduchu vlhnú.