Plnené šampiňónové klobúčiky
Potrebujeme:
20 väčších šampiňónov (priemer klobúka asi 7 cm), hrsť sušených lesných húb, 1-2 strúčiky cesnaku, dlhá červená feferónka, 1 väčšie vajce, soľ, mleté čierne korenie (najlepšie farebný)
Ako na to:Nohy zo šampiňónov odlomíme, očistíme, klobúky olúpeme alebo umyjeme. Nahrubo nasekáme (asi 1 mm) alebo rozmixujeme nohu zo šampiňónov, hrsť v horúcej vode namočených, zliatych a vytlačených sušených lesných húb, cesnak, vyčistenú feferónku, primiešame vajíčko, osolíme a okoreníme. Zmesou naplníme klobúky s miernym kopčekom, potom asi 15 minút zhora zagrilujeme.
05.11.2011
