Plnené paprikové struky so šľahačkou

5 paprík (podľa veľkosti), 2-3 olúpané paradajky, šľahačka, vegeta
Plnka: 1 rožok nakrájaný na drobné kocky, 10 dkg údeného, ​​10 dkg mäkkej salámy, 10 dkg syra ementálu, 2 vajcia, cibuľa, soľ, korenie, sladká paprika, Olej na vymastenie pekáča

Rožok, údené, salámu, syr a cibuľu rozkrájame na malé kostičky. Pridáme vajcia, soľ, korenie a zamiešame.
Naplníme paprikové struky a vložíme do olejom vymasteného a vegetou vysypaného pekáča. Pridáme rozkrájané paradajky a dáme do rúry zapiecť do ružova.
Keď sú papriky ružové, tak ich obrátime a zalejeme šľahačkou a ešte chvíľu dusíme.

Príloha: zemiaky alebo môže byť aj chleba