Broskyne plnené krabím mäsom

4 väčšie broskyne, 1 balíček krabích tyčiniek (surimi), 100 ml kyslej smotany, mleté ​​biele korenie, soľ

Broskyne opláchneme, zrežeme vršky, lyžičkou vyberieme kôstky a časť dužiny. Rozmrazené krabie tyčinky a dužinu z broskýň nadrobno pokrájame, spojíme smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou, okoreníme a osolíme. Touto zmesou naplníme broskyne a necháme vychladnú. Podávame ako predjedlo alebo s toastami ako ľahkú večeru.