Marhuľové rezy s makom

50 g mletého maku, 500 g tvarohu, 500 g múky, 4 vajcia, 8 PL mlieka, 8 PL oleja, 100 g + 100 g cukru, 2 vanilkové cukry, 1 prášok do pečiva, citrónová kôra, 500 g creme fraiche alebo smotany, 2 PL práškového cukru

Tvaroh, olej, 1 vajce, mlieko, 100 g cukru a vanilkový cukor rozmiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva. Cesto dáme na plech s vyšším okrajom.
3 žĺtka, 100 g cukru a vanilkový cukor vymiešame do peny. Ušľaháme bielka. Do žĺtkovej masy pridáme creme fraiche, mak a citrónovú kôru a opatrne vmiešame ušľahané bielka.
Natrieme na tvarohové cesto a poukladáme naň marhule. Pečieme vo vopred rozohriatej rúre asi 30 minút pri 190 °C - 200 °C.