Cuketový šalát
Potrebujeme:
400 g cukety, 200 g ananásu (môže byť aj kompótovaný), 2 cibuľky aj s vňaťou, 2 lyžice horčice, 4 lyžice kyslej smotany, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice vínneho octu, mleté korenie, morská soľ
Ako na to:Cukety (mladé nemusíme lúpať), nakrájame na kocky spolu s ananásom. Vyšľaháme olej s horčicou, ochutíme soľou a korením a dresing zmiešame so smotanou a vínnym octom.
Potom zľahka spojíme s nakrájanú cibuľkou aj s vňaťou a prelejeme v mise cukety s ananásom. Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu ku grilovaným pokrmom.
08.11.2011
