Zemiakové placky
Potrebujeme:
800 g zemiakov, 40 g masti, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL hladkej múky, 1 vajce, mleté čierne korenie, majorán, rasca, soľ, tuk na vyprážanie
Ako na to:Očistené zemiaky postrúhame ručne alebo v mixéri. Na masti osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme k nastrúhaným zemiakom spolu s vajcom, korením, majoránom, pretlačeným cesnakom, rascou a soľou. Premiešame a na dobre vymastenej panvici opečieme placky po oboch stranách. Podávame s čajom, ale výborné sú aj s kyslým mliekom.
20.10.2011
