Chutná roláda

250 g hladkej múky, 1 droždie sušené (ak nemáme tak 1/2 čerstvého), 20 g práškového cukru, 1 vanilku, štipku soli, nastrúhanú kôru z 1/2 citróna, 1 vajíčko, 40 g zohriateho masla, 125-150 ml vlažného mlieka, 1 PL rumu
Náplň: kakao zmiešané s cukrom alebo orechy, či tvaroh

Suroviny na cesto dáme do misky a vareškou vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí na stenu misy. Vypracované cesto necháme dôkladne nakysnúť.
Po nakysnutí vyklopíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme asi na 1 cm hrubý obdĺžnik a naplníme. Zvinieme do rolády a položíme na pomastený plech. Necháme nakysnúť a dáme do rúry.
Pečieme pri 180 C, asi 35-40 min.