Žlté klobásy
Potrebujeme:
1 kg mastné prerastené bravčové mäso, 400 g žltého prosa, soľ, korenie, červená paprika sladká a pálivá, majoránka
Ako na to:Proso musím najprv spariť, potom uvariť v slanej vode do mäkka. Pridáme mleté bravčové, korenie podľa chuti a dobre premiešame. Plníme do čriev, necháme trochu oschnúť a upečieme alebo grilujeme.
19.09.2011