Kapustová polievka

1 kg kyslej kapusty, 200 g fazule, 4 nožičky dobrej domácej údenej klobásy, 1 cibuľa, bobk. list, korenie, rasca, olej, múka na zápražku, soľ, príp. cukor na dochutenie, voda

Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka. Prepláchnutú, pokrájanú kyslú kapustu spolu s pokrájanou cibuľou a korením uvaríme zvlášť. Kapustu zmiešame s uvarenou fazuľou (aj s vodou kde sa varila), zahustíme zápražkou, vložíme kolieska klobásy, povaríme ešte 10-15 min. a dochutíme. Kto má rád, môže si dať na tanier pri podávaní, aj lyžičku kyslej smotany.