Slivková grilovacia omáčka

1,5 kg sliviek, 0,5 kg kyslých jabĺk (nastrúhať aj so šupkou), 1 kg strúhanej cukety + 1 malá lyžička soli, 2 - 3 veľké cibule (nakrájať), 1 malý kečup ostrý (alebo sladký + chilli omáčka podľa chuti), 1 dcl sójovej omáčky, po 1 lyžičke škorice, korenia na steaky, kari, pol lyžičky zázvoru a bieleho korenia, 450 g lekvára, cukor podľa chuti (1 - 2 malé lyžičky), pol balíčka Dr. Oetker pomôcka na konzervovanie (pre istotu)

Suroviny rozvaríme a rozmixujeme. Naplníme do pohárov (fliaš), a potom otočíme hore dnom.