ČIli dula

500 g dule, 300 ml vody, 150 g cukru, 1 bobkový list, šťava z 1 limetky, 1 ČL morskej soli, 1 čili paprička

Dule ošúpeme, odstránime jadrovníky a nakrájame na kocky (z odpadu možno urobit likér). Čili papričku nakrájame nadrobno.
Dulu aj so všetkými prísadami na miernom ohni povaríme, kým dule nezmäknú. Čili dule naplníme do predhriatych fliaš a hneď uzavrieme.