Zapečená brokolica s pečienkou
celý pór, 300 g šampiňónov, 500 g kuracej pečienky, 200 g syra Eidam, olivový olej, čierne korenie, soľ, sušený cesnak
Ako na to:Celý pór si nakrájame ako na cibuľku. Na panvicu dáme olivový olej a dusíme do mäkkúčka
Čerstvé šampiňóny nakrájame a pridáme k póru. Ja som pridal korenie, sušený cesnak a nechal som to podusiť. Do tohto pridáme na kocky pokrájanú kuraciu pečienku a dusíme. Nakoniec podľa chuti osolíme.
Do jánskej misy poukladáme narezané a umyté ružičky brokolice a pokryjeme plátkami syra Eidam. Na brokolicu vylejeme celú zmes póru, šampiňónov a pečienky. Túto zmes znova pokryjeme ružičkami brokolice a podlejeme 0,05 l vody (ako chcete, ono to aj tak pustí vodičku).
Jánsku misu zakryjeme a dáme do vyhriatej rúry na 20 min pri 200 °C. Po 20 min misu odkryjeme a na brokolicu poukladáme plátky syra a ešte 5 min zapekáme.
