Špagety po sedliacky

400 g špagiet, 3 lyžice strúhaného parmezánu, olej, 1 cibuľa, 300 g bravčového mäsa, 70 g rajčiakového pretlaku, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 100 g údenej slaniny

Špagety uvaríme podľa návodu, scedíme, polejeme trochou oleja, posypeme syrom a premiešame.
Na rozohriatom oleji opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme mäso pokrájané na drobné kocky, pretlak, soľ, korenie, pretlačený cesnak, podlejeme trochou horúcej vody, prikryjeme a dusíme do polomäkka. Slaninu nakrájame na kocky a rozškvaríme.
Špagety podávame poliate omáčkou a posypané škvarkami.