Kurča na kari s jablkami

1 kurča, 30 g oleja, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica kari korenia, 30 g hladkej múky, 1/2 citrónu, 2 jablká, mäsový alebo hydinový vývar, soľ

Kurča umyjeme, rozporcujeme a osušíme. Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu spolu s roztopeným cesnakom. Pridáme kari, pomiešame a na tomto základe opražíme porcie kurčaťa zo všetkých strán.
Zaprášime hladkou múkou, opražíme, pridáme kolieska citrónu, olúpané pokrájané jablká bez jaderníkov, podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa chuti osolíme.
Podávame s hrozienkovou ryžou.