Roláda Alibaba

Kuracie prsia, tvrdý syr, banán, zemiaky, kúsok masla

Omáčka:
vegeta, kari korenie, čierne korenie, smotana na šľahanie, oregano, biele víno

Kuracie mäso naklepeme na plátky. Ďalej budeme potrebovať syr Eidam nakrájaný na plátky. Syr položíme na mäso, trochu osolíme, okoreníme a posypeme vegetou. Ošúpaný banán dáme do mäsa, ktoré zvinieme do rolčeka a upevníme špajdľou alebo niťou. Na panvici s rozohriatym olejom pečieme mäso z každej strany približne 5 minút do mäkka, tak aby bola opečená kôrka.

Omáčka:
Smotanu na varenie cca 2 dcl dáme do panvice a pridáme ďalšie koreniny – čierne korenie, vegetu, kari korenie. Zamiešame, pridáme oregáno a na záver asi 0,5 dcl vína. Necháme prevrieť.

Príloha:
Zemiačiky dáme upiecť na troche oleja, osolíme, okoreníme a necháme piecť. Keď budú opečené, pridáme trochu masla a čerstvej petržlenovej vňate.

Po upečení z mäsa vytiahneme špajdle a nakrájame na plátky. Plátky kuracej rolády poukladáme na tanier, polejeme omáčkou a podávame.