Krémová šťavelová polievka
Potrebujeme:
dve hrste lístkov šťavela kyslého, strúčik cesnaku, cibuľu, olivový olej, žĺtko, soľ, kyslú smotanu, trochu mlieka, maizenu
Ako na to:Na malom množstve kvalitného oleja si speníme nadrobno pokrájanú cibuľku, cesnak, pridáme nasekané umyté lístky šťavela, premiešame, zalejeme vodou, osolíme a privedieme do varu.
Zatiaľ si v miske zmiešame kyslú smotanu, trochu mlieka, žĺtko a maizenu. Keď polievka zovrie, vylejeme obsah misky a za občasného miešania privedieme do varu a krátko cca 2 min povaríme.
Nakoniec polievku rozmixujeme, ak treba dosolíme a môžeme podávať. Podávame posypané pažítkou a s opečenými kúskami chleba.
30.09.2008
Podobné recepty
Šťaveľová polievka, Krémová zemiaková polievka, Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi, Krémová zelerová polievka, Krémová zemiaková polievka s párkom, Rýchla cesnakovo-krémová polievka, Krémová pórová polievka, Krémová zemiakovo-pórová polievka, Krémová pórová polievka, Krémová brokolicová polievka
