Parené buchty
Potrebujeme:
0,5 kg hrubej múky, jedno vajíčko, trošku soli, trošku cukru, 3 dcl vlažného mlieka, pol kocky droždia, sterilizované marhule, džem, maslo
Ako na to:Najprv urobíme kvások z mlieka a cukru. Ten spolu s múkou, soľou, vajíčkom s troškou oleja vymiešame na redšie cesto. Necháme vykysnúť, a potom ho na pomúčenej doske rozvaľkáme. Porežeme na štvorce.
Do každého štvorca vložíme pol marhule a do nej džem (hrozienka, čokoládu...). Zbalíme a necháme podkysnúť. Varíme na pare zhruba 10 minút. Nezabudnite prikryť!
Keď sú naparené, vkladáme ich do nádoby s roztopeným maslom, aby sa nelepili.
22.10.2008
