Cesnačka
Potrebujeme:
500 g zemiakov, 100 g zeleru, 4 strúčiky cesnaku, 80 g husacej masti, zelený petržlen, soľ, voda
Ako na to:Zemiaky rozštvrtíme, zalejeme osolenou vriacou vodou a uvaríme ich spolu s očisteným zelerom do mäkka.
Na každý tanier dáme husaciu masť, rozotretý cesnak so soľou a jemne posekaný zelený petržlen.
Polievku so zemiakmi a zelerom prepasírujeme a týmto riedkym horúcim pretlakom naplníme polievkové taniere. Podávame horúce.
04.02.2012
