Rajčiaková polievka

olivový olej, rajčiaky v konzerve, cibuľa, cesnak, kurací vývar, cestoviny, petržlenová vňať, soľ, čierne korenie

Do hrnca vlejeme olej.Na drobno pokrájame cibuľu, cesnak tiež nasekáme na malé kúsky. Cibuľu a cesnak opražíme na oleji. Rajčiaky z konzervy rozdelíme na menšie kusy. Rajčiaky vhodíme do hrnca a chvíľu podusíme. Udusenú zmes rozmixujeme. Zmes dáme späť do hrnca a vlejeme do nej kurací vývar. Opäť polievku necháme zovrieť. Cestovinu uvaríme a vhodíme do polievky. Polievku dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Rajčiakovú polievku podávame s čerstvým pečivom.