Krehký plnený koláč

500 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 200 g masla, 2 vajcia, 1 dcl mlieka, orechy alebo kokos na posypanie
Plnka: 5 dcl mlieka, 150 g kryšt. cukru, 1 žĺtok, 50 g hrubej múky, 1 balíček vanilínového cukru, 150 g masla

V preosiatej múke rozmiešame cukor a prášok do pečiva, pridáme maslo postrúhané na hrubšom strúhadle, vajcia, mlieko a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na tri časti.
Každú časť cesta osobitne vyvaľkáme a upečieme na vymastenom plechu. Upečené a vychladnuté cestá potrieme plnkou a spojíme.
Povrch koláča potrieme zvyšnou plnkou a posypeme zomletými orechmi alebo postrúhaným kokosom.
Plnka: V mlieku rozmiešame cukor, žĺtok, múku, vanilínový cukor a uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame do peny a postupne primiešame vychladnutú kašu.