Repový nákyp

1 kg repy, 1 lyžička soli, 1 hrnček strúhanky, 1 dcl sladkej smotany, 2 vajcia, na hrot noža postrúhaného muškátového orieška, soľ, maslo na potretie a vymastenie formy

Repu dôkladne umyjeme, olúpeme, pokrájame na malé kocky a v osolenej vode uvaríme do mäkka.
Vodu zlejeme a repu pretlačíme cez riedke sito. Strúhanku dáme do panvice, zalejeme smotanou a necháme na ohni zmäknúť.
Vajcia rozmiešame a spolu s uvarenou repou zamiešame do zmäknutej strúhanky. Nakoniec všetko okoreníme muškátom a osolíme.
Bábovkovú formu vymastíme maslom, naplníme pripravenou repou, povrch potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu.
Podávame ako prílohu k pečeným mäsám.