Kapor na masle

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ryby

Potrebujeme:

kapor, maslo, korenie na ryby, soľ, čierne mleté korenie

Ako na to:

Kapra umyjeme, dáme do hrnca s mliekom a vytlačeným citrónom. Odložíme ho na chladné miesto, minimálne na 12 hodín.
Potom kapra opäť umyjeme a nakrájame. Z oboch strán osolíme, okoreníme, pridáme korenie na ryby a pokvapkáme šťavou z citróna. Dáme ho do rozohriatej panvice a pridáme na plátky nakrájané maslo. V zakrytej panvici dusíme približne 15 minút z každej strany.
Podávame so zemiakovou kašou, zeleninovou oblohou a dozdobíme plátkom citróna.