Kuracie rizoto s kari

kuracie mäso, kari korenie, čierne mleté korenie, soľ, vegeta, mletá červená paprika sladká, 2-3 strúčiky cesnaku, cibuľa, olej, ryža, zelenina

Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji a pridáme pretlačené strúčiky cesnaku. Mäso umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Pridáme do hrnca k opraženej cibuľke a cesnaku. Podlejeme troškou vody a za občasného miešania dusíme 30 minút.
Potom pridáme umytú zeleninu, soľ, vegetu, čierne mleté korenie a podlejeme vodou. Varíme, kým zelenina nezmäkne.
Medzitým si v druhom hrnci uvaríme ryžu. Mäso so zeleninou vysypeme do hrnca s ryžou a dobre premiešame. Podávame posypané nastrúhaným syrom a ako prílohu môžeme dať šalát z červenej repy alebo uhorky.