Paradajková polievka

pasírované paradajky, bobkový list, klinčeky, soľ, vegeta, čierne mleté korenie, celé nové korenie, olej, ocot, hladká múka, drobná cestovina

Do rozohriateho oleja pridáme múku a spravíme svetlú zápražku. Vlejeme pasírované paradajky, pridáme bobkový list, 2-3 klinčeky, 3-4 zrnká nového korenia, vegetu, soľ a mleté čierne korenie. Varíme 15 minút.
Potom do polievky pridáme drobnú cestovinu. Varíme, kým cestovina nezmäkne a následne polievku vypneme.
Do vypnutej polievky pridáme 3 lyžice octu, prip. podľa chuti.
Podávame posypanú postrúhaným syrom.