Sviečková so šampiňónmi

sviečková alebo falošná sviečková (môže byť aj pekné hovädzie mäso), cibuľa, maslo, hladká múka, kyslá smotana, šampiňóny, čierne korenie, horčica, soľ

Plátky mäsa naklepeme. Mäso nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nasekáme a dáme opražiť na masle. K cibuli pridáme nakrájané mäso. Potom pridáme múku, soľ a kyslú smotanu. Jedlo chvíľu povaríme. Šampiňóny očistíme a pridáme k mäsu. Jedlo ešte chvíľu podusíme. Jedlo ešte na záver dochutíme čiernym korením a horčicou. Mäso podávame s hranolčekmi alebo opečenými zemiakmi.