Karfiolový šalát
Potrebujeme:
1 karfiol, soľ, 3-4 rajčiaky, pažítka, soľ, citrónová šťava, mleté čierne korenie, 2 1/2 dcl acidofilného mlieka
Ako na to:Očistený, umytý karfiol dáme do osolenej vriacej vody uvariť. Keď je karfiol mäkký, pomocou naberačky ho vyberieme, rozoberieme na ružice, necháme odkvapkať a vychladnúť.
Vychladnutý karfiol dáme do misky. Pridáme umyté, na plátky pokrájané rajčiaky, pokrájanú pažítku, soľ, dochutíme citrónovou šťavou a mletým čiernym korením. Zľahka celé premiešame.
Nakoniec prelejeme acidofilným mliekom a necháme vychladnúť. Podávame s chlebom.
26.02.2012
