Tvarohový koláč so slaninkou

lístkové cesto, údená slanina, tvaroh, cibuľa, cesnak, petržlenová vňať, kôpor, soľ, čierne korenie, olej

Lístkové cesto rozvaľkáme. Na plech uložíme rozvaľkané lístkové cesto, cesto niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Cibuľu nasekáme nadrobno. Cesnak tiež nakrájame na malé kúsky. Slaninku nakrájame na malé kocky. Na panvici rozohrejeme olej. Na oleji opražíme cibuľku s cesnakom. K cibuli pridáme slaninku a chvíľku dusíme. Jemne osolíme a okoreníme. Na cesto rozotrieme tvaroh. Na tvaroh dáme slaninovo-cibuľovú zmes. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a posypeme nimi cesto. Dáme upiecť do rúry na približne pol hodiny pri teplote 200 C. Tvarohový koláč podávame s dobrým bielym alebo červeným vínom.