Bravčovina s pórom

Potrebujeme:

400 g bravčového mäsa, 1 veľká cibuľa, soľ, štipka mletého čierneho korenia, rasca, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica hladkej múky, 60 g masti, 3-4 póry, 2 polievkové lyžice rajčiakového pretlaku, voda, vegeta

Ako na to:

Mäso nakrájame na tenšie rezne, premiešame ho s pokrájanou cibuľou, soľou, korením, rascou, rozotreným cesnakom a múkou. Potom ho prudko opečieme.
Očistené póry nakrájame na centimetrové kúsky a pridáme ich k mäsu s rajčiakovým pretlakom. Zalejeme trochou vody, aby vznikla hustejšia šťava. Pomaly dusíme do zmäknutia. Prichutíme vegetou.

12.03.2012

Podobné recepty