Kapustová polievka
Potrebujeme:
100 g hlávkovej kapusty, soľ, 10 g oleja, 10 g hladkej múky, 5 g cibule, 40 g rajčiakového pretlaku, sacharín
Ako na to:Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode.
Z oleja a múky si pripravíme svetlú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou vodou a vlejeme spolu s rajčiakovým pretlakom do uvarenej kapusty. Povaríme, dochutíme soľou, prípadne sacharínom.
12.03.2012
