Predletný šalát

olej, vajcia uvarené natvrdo, cibuľa, slanina, šampiňóny, mozarella, mrkva, rajčiaky, paprika, mladá cibuľka, soľ, čierne korenie, červená mletá paprika

Mladú cibuľu nakrájame nadrobno. Rajčiaky a papriku tiež nakrájame na menšie kúsky. Aj mrkvu pokrájame na menšie kolieska. Zeleninu vhodíme do šalátovej misy. Slaninu nakrájame na pásiky. Cibuľu pokrájame na väčšie kusy. Šampiňóny umyjeme a tiež pokrájame nadrobno. V panvici rozohrejeme olej. Na olej dáme pražiť slaninku s cibuľkou. Neskôr pridáme šampiňóny. Zmes ochutíme soľou, čiernym korením a červenou paprikou. Udusenú zmes vsypeme do šalátovej misky k zelenine. Mozarellu pokrájame na kocky a pridáme do šalátu. Aj vajcia uvarené natvrdo nakrájame a pridáme do misky. Šalát dôkladne premiešame.