Kelová polievka

kel, ryža, sušené huby, jarná cibuľka, olej, rajčiakový pretlak, soľ, čierne korenie, pažítka

Jarnú cibuľku nasekáme nadrobno. Do hrnca vlejeme trochu oleja a rozohrejeme ho. Na oleji opražíme cibuľku. Do hrnca vsypeme tiež ryžu a primiešame k cibuli. Huby, ktoré sme predtým namočili do teplej vody tiež primiešame k zmesi. Chvíľku popražíme a zalejeme vodou. Kel umyjeme a pokrájame na tenké pásiky. Upravenú zeleninu dáme do polievky. Kelovú polievku dochutíme rajčiakovým pretlakom. Jedlo tiež dosolíme a okoreníme. Polievku varíme, až kým kel nezmäkne. Pred podávaním ozdobíme kelovú polievku čerstvou pažítkou.