Polievka s ovsenými vločkami
koreňová zelenina, cibuľa, cesnak, zemiaky, olej, hladká múka, ovsené vločky, rasca, vegeta, majoránka, červená sladká paprika, soľ
Ako na to:Do hrnca si dáme rozohriať olej a pridáme doň lyžicu hladkej múky. Chvíľu pražíme, potom pridáme ovsené vločky a opäť pražíme. Prilejeme vodu.
Koreňovú zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na drobné kúsky. Vsypeme do hrnca, pridáme vegetu, rascu, premiešame a varíme, kým nie je zelenina polomäkká.
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na drobné kúsky. Pridáme do hrnca, osolíme, zamiešame a varíme, kým nie sú zemiaky a zelenina mäkké.
Medzitým si v druhom hrnci rozohrejeme olej, a potom doň pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačené 2-3 strúčiky cesnaku. Opražíme a prisypeme červenú sladkú mletú papriku. Takto pripravenú zmes pridáme do hrnca s polievkou, zamiešame a necháme zavariť.
Potom polievku vypneme. Do vypnutej polievky pridáme štipku majoránu.
