Kokosové rezy

7 bielok, 300 g práškového cukru, 200 g strúhaného kokosu, 5 lyžíc hladkej výberovej múky, tuk na vymastenie plechu
Krém: 7 žĺtok, 6 lyžíc práškového cukru, 6 lyžíc mlieka, 3 lyžice hladkej múky, 250 g masla
Poleva: 100 g čokolády, 100 g masla

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, pridáme kokos a múku. Cesto rozotrieme na menší plech a upečieme.
V hrnci nad parou vyšľaháme žĺtka s cukrom, mliekom a s múkou, kým nevznikne hustá kaša. Do vychladnutej kaše po čiastkach pridávame vymiešané maslo. Navrstvíme na povrch koláča a polejeme čokoládovou polevou.